Recetas del Chef

Receta del auténtico “Pan de Queso”

Con motivo del mundial 2014 en Brasil, hemos querido ofrecer una de las recetas más auténticas de este país el Pan de Queso, uno de los productos más originales y consumidos en la gastronomía brasileña.

MYMAD ha seleccionado entre los mejores del mundo, el restaurante Rubaiyat , el mismo que el Embajador de Brasil recomienda. Y con toda su amabilidad han querido compartir con nosotros su elaboración propia y fácil de hacer.

Pan de Queso
Perfecto como entrante o picoteo

Receta propia de Rubaiyat

Ingredientes:

– 1 Kg. Queso ( mezcla tierno con sabor )
– 7.5 Gr. Azúcar
– 10 Gr. Sal
– 3 Huevos
– 375 Gr. Fécula de Yuca

Manos a la obra:

Todos los ingredientes se mezclan, y una vez conseguida la masa, el verdadero secreto del pan de queso, se preparan bolitas de pequeño tamaño tantas como se pueda.
Se calienta el horno y una vez que se consiga la temperatura de 250 grados, se colocan las bolitas alrededor de unos 5 minutos. Aunque se puede ir controlando y una vez listos, toda la “gran familia” ya puede comenzar a saborear esta delicia brasileña.

Calorías por pan de queso: 449 kcal.

Ya sabéis el secreto está en la masa!

Delicious Time
xxx
Vanessa Brieva

Nuestras recomendaciones