Restaurantes

OTTO – La exclusividad gourmet llega a Madrid

Entre los mejores restaurantes de Madrid, en plena Castellana, se acaba de sumar OTTO, la nueva apuesta gourmet de Rosauro Varo, que ya cuenta con una reconocida trayectoria, gracias a su acierto con el famoso Puro Beach de Marbella. Con el mismo perfil que suele triunfar, exclusivo y elegante, esta vez da un paso más y se adapta a las exigencias del público de la capital.
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La decoración toma gran protagonismo, con un diseño único, funcional y moderno, destacando el sello artístico del interiorista Tomás Alía, aportando ese estilo elegante de los años 50. La intención de OTTO es que sus clientes, “amigos”, se encuentren como en casa para poder saborear una comida en la mejor atmósfera, gracias a un servicio excelente dirigido por Pedro Galán el manager cuidando cada detalle.

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La cocina de mercado es la base que determina cada plato, creación del chef Juan Pérez. Una carta sencilla pero muy variada, que va desde un sabroso pulpo a la brasa, hasta el pescado del día más apetecible.

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Sin faltar los entrantes tan demandados como ricas croquetas que son ideales para combinar, entre copa y copa en el Lounge. Siempre ambientado con gente conocida, donde algunos picotean o se toman un cóctel delicioso, con la mezcla perfecta de gastronomía y música.

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Lo más divertido y clandestino por la ubicación dentro del local, es la barra de tequilas, el lugar donde terminar con los brindis más auténticos y de actualidad en la noche madrileña.

OTTO Madrid
Dirección: Castellana, 8 Madrid
Tel. + (34) 91 781 09 28
Web: OTTO Madrid

Vanessa Brieva

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